Arroz Cremoso com espinafre

​

 

INGREDIENTES:

1 maço de espinafre

1 colher de sopa de manteiga

4 xícaras bem cheias de Arroz Kometudo já cozido

1 cebola picadinha

1 dente de alho picado

1 copo de caldo de legumes

2 colheres de sopa de creme de leite

2 colheres de sopa de parmesão ralado

sal e pimenta a gosto (se necessário)

 

 

modo de preparo:

Pique o espinafre bem miudinho (se preferir, você pode até usar um processador), reserve. Em uma panela derreta a manteiga, frite a cebola e o alho, acrescente o espinafre e deixe dar uma leve refogada.

 

Acrescente aos poucos o arroz, sempre mexendo, ele irá pegando uma cor esverdeada, após misturar todo o arroz acrescente o caldo de legumes e deixe em fogo baixo até "secar". Acrescente o creme de leite e o queijo parmesão, mexa bem e desligue. Agora só servir, bom apetite!