modo de preparo:

Pique as maçãs em cubos e regue com o suco de limão.⠀

 

Em uma panela, leve ao fogo o arroz, o leite e as raspas de limão até começar a ferver.⠀

 

Abaixe a chama e deixe cozinhar até o arroz ficar macio e ter absorvido a maior parte do leite.⠀

 

Retire do fogo e adicione 1 colher (sopa) de açúcar.⠀

 

Espere esfriar.⠀

 

Em outra panela, cubra a maçã com água fria e cozinhe até que fique macia, porém firme.⠀

 

Acrescente o morango e deixe ferver por 3 minutos, sem mexer.⠀

 

Retire do fogo, junte o açúcar restante e mexa delicadamente.⠀

 

Leve à geladeira por 1 hora.⠀

 

Enquanto isso, junte o iogurte ao arroz cozido e deixe-o gelar por 1 hora.⠀

 

Monte as taças com uma camada de arroz-doce e outra de frutas cozidas.⠀

 

Decore com as frutas que preferir.